Pisang Daerah Indonesia yang menjadi sentra produksi pisang antara lain Jawa Barat,Jawa Tengah,Jawa Timur, Lambung,Sumatra Barat,Jambi,Kalimantan,Sulawesi, Maluku,Bali,dan NTB. ...
[Selengkapnya]
|
Nilam Pogostemon cablin Benth) merupakan tanaman perdu yang memiliki cirri-ciri berakar serabut... ...
[Selengkapnya]
|
Kentang merupakan tanaman dikotil yang bersifat semusim, teramasuk famiki Solanaceae, memiliki umbi batang yang dapat dimakan. ...
[Selengkapnya]
|
Jatimerupakan tanaman asli (endemik) di sebagian besar jaziriah India, Myanmar, Thailand bagian barat, Indo Cina, Sebagian Jawa, pulau Button, pulau Muna, Maluku(Wetar), Nusa Tenggara Timur, Sulawesi Selatan dan Lampung.
...
[Selengkapnya]
|
|
11:43:18 AM
|
Pisang
Daerah Indonesia yang menjadi sentra produksi pisang antara lain Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Lambung, Sumatra Barat, Jambi, Kalimantan,Sulawesi, Maluku, Bali, dan NTB. Pulau Jawa mendominasi produksi pisang Indonesia dengan menghasilkan lebih dari 60 % dari total keseluruhan produksi. Tidak diketahui dengan pasti berapa luas perkebunan pisang di Indonesia, walaupun demikian Indonesia termasuk salah satu negara tropis yang memasok pisang segar/kering ke Jepang, Hongkong, Cina, Singapura, Arab, Australia, Belanda, Amerika Serikat, dan Perancis (Prihatman, 2000)
Pisang barangan merah, yang berasal dari Medan, memiliki rasa sangat manis, beraroma harum, dan tidak berbiji. Pisang ini disebut barangan merah karena daging buahnya berwarna kuning kemerahan. Bentuk buah melengkung dengan ujung meruncing. Kulit buah tebal dengan warna kuning kemerahan dengan bintik coklat. Pisang ini dapat dimanfaatkan baik dalam keadaan mentah, maupun dimasak, atau dioalah dengan cara-cara tertentu. Pisang dapat diproses menjadi tepung, kripik, puree, bir(Afrika), cuka, atau didehidrasi. Daun pisang dapat digunakan untuk menggosok lantai dan sebagai pemungkus berbagai makanan. Bagian-bagian vegetatif beserta buahnya yang tidak termanfaatkan digunakan sebagai pakan ternak (Portal Iptek 2005a).
Secara umum terdapat 4 kelompok pisang yang dibudidayakan di Indonesia, yaitu(Prihatman,2000):
1) Pisang yang dimakan buahnya tanpa dimasak yaitu M. Paradisiaca var Sapientum, M nana atau disebut juga M. cavendishii, M. sinensis, M. acuminata. Misalnya Pisang Ambon, Susu, Raja, Cavendish, Barangan, dan Mas.
2) Pisang yang dimakan setelah buahnya masak yaitu M. paradisiaca forma typical atau disebut juga M. paradisiacal normalis. Misalnya Pisang Nangka, Tanduk, dan Kepok.
3) Pisang berbiji yaitu M. brachycarpa yang di
4) Pisang yang diambil seratnya misalnya Pisang Manila (Abaka)